28. Februar 2020: Vortrag mit Einblicken in die Zerbster Koch- und Tafelkultur Zurück zur Auswahl   Im höfischen Zeremoniell nahm die Tafelkultur einen besonders hohen Stellenwert ein. Bei Festessen mit vielen Gästen waren die Vorbereitungen sehr aufwändig und zeitintensiv. Es wurde genau definiert, in welchen Räumen wer speisen durfte, wer die Speisen in welcher Reihenfolge auftrug und in welcher Form die musikalische Umrahmung erfolgte. Der Referent Dirk Herrmann ging mit vielen Bildern und neuen Erkenntnissen darauf sowie auf die Kochkünste bei Hofe ein. Detailliert wurde auch erläutert, in welchen Bereichen des Barockschlosses die Speisen gekocht und wo diese serviert wurden.